Rose

Ieri pomeriggio ho fatte le rose con lo zucchero fondente, devo ammettere con un certo orgoglio che mi sono riuscite molto bene. La pasta di zucchero è molto più elastica del pastigliaggio (che usavo prima) e anche se si asciuga in fretta è malleabile a lungo e se lavorata ancora, col calore delle mani ritorna morbida come appena fatta. Spero che vi piacciano...